Pirmā stunda
Otrā stunda
Trešā stunda
Ceturtā stunda
Piektā stunda
Sestā stunda

7.stunda:

Šīs mācību stundas laikā:

- Uzzināsiet, ka AT piens ir ideāli piemērots  krājumu veidošanai;

- Secināsiet, ka AT pienam ilgāk saglabāties svaigam un garšīgam palīdz tā īpašais iepakojums.

    

Dace Grava, „MAXIMA Latvija” Procesu un kvalitātes vadības departamenta direktore

Uzdod jautājumu ekspertam

AT piena īpašais iepakojums

      AT piens ir augstā temperatūrā karsēts piens, kas pēc tam tiek pildīts „Tetra Pak” daudzslāņu iepakojumā. Tūlīt uzzināsiet, kāpēc šis iepakojums ir tik sevišķs.

Kādas  irīpašā iepakojuma priekšrocības?
      Protams, arī augstā temperatūrā apstrādāts piens (AT piens), tāpat kā pasterizēts piens, gaisa un gaismas ietekmē zaudē vērtīgās uzturvielas. Tādēļ tas tiek pildīts „Tetra Pak” daudzslāņu iepakojumā, kas nodrošina spēcīgas  iepakojamā materiāla barjerīpašības, novēršot gaisa un gaismas piekļuvi. Šis iepakojums palīdz saglabāt  AT piena ilgo lietošanas termiņu – neatvērtu to var uzglabāt pat vairākus mēnešus.
      Vēl viena priekšrocība, ko sniedz AT piena īpašā tehnoloģija un arī iepakojums, ir uzglabāšanas praktiskums. Tam nav nepieciešams ledusskapis, pagrabs vai kāda cita vēsa vieta. Neatvērtu AT piena paku var uzglabāt istabas temperatūrā visu tā derīguma laiku. To nodrošina  augstā  izejvielu kvalitāte, izvēlētā termiskās apstrādes temperatūra, bezgaisa iepakošanas apstākļi un speciālais iepakošanas materiāls. Tātad - jūs varat mājās vai birojā ērti veidot AT piena krājumus, lai svaigs un garšīgs piens vienmēr būtu pa rokai.

No kā sastāv AT piena paka?
      „Tetra Pak” aseptiskās kartona pakas piena uzglabāšanai nodrošina maksimāli drošus apstākļus.To efektivitātes noslēpums ir vairāki slāņi -  katras AT piena pakas izgatavošanai izmantoti trīs dažādi materiāli, kas veido četrus pakas slāņus:

1. slānis veidots no polietilēna un cieši noslēdz šķidrumu; tieši ar šo slāni saskaras piens;

2. slānis – alumīnija folija  - nodrošina aizsardzību pret gaisa un gaismas kaitīgo iedarbību;

3. slānis izgatavots no kartona  un piešķir pakai stingrību un formu;

4. slānis – vēlreiz polietilēns, kas aizsargā piena paku no ārējās vides mitruma.

Šīs materiālu īpašības  nodrošina to, ka  AT piena pakasir izturīgas, vieglas un ērti lietojamas.

Kad radās pirmie „Tetra Pak” iepakojumi?
      1951.gadā Zviedrijā izveidojās ģimenes uzņēmums, kas izgatavoja iepakošanas iekārtas un materiālus. Kopš deviņdesmito gadu vidus kompānija  rezidē Lozannā, Šveicē. Mūsdienās teju ikvienā pasaules veikalā nopērkami produkti, kas pildīti šajās īpašajās pakās, kuru galvenā sastāvdaļa ir kartons (apmēram 75% no visas pakas).
      „Tetra Pak” iepakojuma industriālās ražošanas uzsākšana nozīmēja veselu apvērsumu pārtikas aseptiskā iepakojuma jomā un iepakošanas un pārvadāšanas industrijā, jo ļāva izstrādāt daudz jaunu, iepriekš nebijušu un grūti iedomājamu  produktu.